センタラグランドホテル大阪のアフタヌーンティーをブログレビュー

センタラグランドホテル大阪は、微笑みの国タイから日本初進出を果たした注目のランドマークです。大阪の新たな話題スポットとして注目を集めていると聞き、実際に訪れてみました。

早速アフタヌーンティーに伺いましたので、その様子をレポートいたします。

センタラグランドホテル大阪とは

センタラグランドホテル大阪は、センタラ ホテルズ＆リゾーツが手がけるホテルブランドの日本第一号店です。開業は2023年7月1日で、大阪の人気繁華街”なんば”エリアに位置する33階建ての建物全体がホテル施設となっています。

515の客室とクラブラウンジを備え、８つのレストランとバーを展開しています。最上階には大阪の街並みだけでなく、大阪平野を囲む山々まで見渡せるルーフトップレストランもあります。

タイの豊かな伝統を届けるというモットーのもと、オリジナルスパブランド「スパ・センバリー」もホテル開業と同時に日本初上陸を果たしました。
スパの国際的アワードで３度の受賞歴を持つ実力派であり、注目のポイントです。

センタラ ホテルズ＆リゾーツとは

センタラ ホテルズ＆リゾーツは、タイに本拠地を置くホテルチェーンです。タイの大手財閥セントラルグループの傘下で1983年に設立されました。家庭的で温かい気遣い、分かち合い、親近感を企業価値として掲げ、90を超えるホテルがタイの主要都市のほかアジアや中東に展開されています（2023年6月現在・開業準備中を含む）。

6つのホテルブランドを保有しており、なかでも「センタラ グランド」はフラッグシップ的な高級カテゴリに位置づけられています。

2014年にはタイのホテルグループとして初めてタイ王室より「Royal Warrant of Appointment」を授与されました。センタラ ホテルズ＆リゾーツはタイのホテル業界を代表する存在といえます。

 センタラグランドホテル大阪の外観・内観

地上33階の建物の上部にはブランドロゴが配され、まさにランドマークです。

最寄りの<なんば駅＞からも迷うことなく向かえました。昨今、都市型ホテルは高層ビルの一部フロアのみで運営するケースが多い中、大阪の繁華街で建物一棟丸ごとホテル施設というのは、かなり贅沢な環境です。

お車をご利用でしたら1階に車寄せがあります。

電車であれば、なんば駅から連なる商業施設＜なんばPARKS＞を通って2階からアクセスするのが便利です。

レセプションなどホテルの顔ともいえる施設が集まる2階は、足を踏み入れた瞬間からタイのムード満点のお出迎えが広がります。

まるでタイの街に迷い込んだかのようにトゥクトゥクが置かれており、これはタイの家庭料理レストラン「スアンブア」です。

一転してロビーには、和の要素がそこかしこに配されています。

タイのホテルブランドらしい演出とともに、来日外国人客へ日本らしさを届ける狙いがあるのでしょう。

館内の奥へ足を進めると、オリエンタルな香りとフラワーアレンジメントに心を奪われました。

続いて現れたエレベーターホールが極めてモダンな印象だったのは意外でした。

アフタヌーンティー会場「スモーク＆スピン」

ホテル最上階の33階でエレベーターの扉が開くと、ウッディな世界が目の前に広がります。

ロビー階では白く明るい印象だっただけに、ジャズが聞こえてきそうなムードの転換にワクワクしました。33階にはレストランとラウンジがあり、アフタヌーンティー会場はラウンジ「スモーク＆スピン」です。夕方以降にはバーになるラウンジならではの仕かけに心躍ります。

エレベーターホールの照明は限られていますが、ラウンジ自体は全面ガラス張りで日の光が差し込み、大阪の街を一望できる素晴らしい眺望が広がっています。

窓際の席をご用意いただけてラッキー！文字通り、大阪の街を一望できました。地上33階から大阪のシンボルタワー”通天閣”も見降ろせます。視界に広がる景色を眺め、大阪が山に囲まれた平野であることを初めて実感しました。

本題に入る前に、個人的に一番気に入った施設をご紹介します。それは33階のお化粧室です。

ブルーの陶器とダークブラウンの木部、そしてオレンジの照明の色の採り合わせが絶妙です。細長く丸みを帯びた形状の青いタイルを床から壁まで連続して敷き詰めるセンスが素晴らしく美しいですね。ラウンジ内にはお化粧室はなく、こちらはお隣のレストラン＜燻製キッチン＞内にあります。ロビー階のお化粧室もモダンで素敵でしたが、ここまで印象的ではありませんでした。

ユニークなアフタヌーンティーメニュー

2023年9月5日から始まったセントラグランドホテル大阪のアフタヌーンティーは、秋の味覚を日本風とタイ風の両方で楽しめる、ほかでは真似できないユニークな構成が特徴です。概要は以下のとおりです。

オータムアフタヌーンティー

• 期間　：　2023年11月上旬まで
• 時間　：　三部2時間制（11:00- / 13:30- / 16:00-）
• 食事　：　秋の味覚とタイの味の両方楽しめるメニュー
• 飲み物：　飲み替え制（別料金でシャンパン注文可能）
• 料金　：　6,587円（税金・サービス料込）
• 場所　：　33階 「スモーク＆スピン」
• ドレスコード：スマートカジュアル

美しいパープルカラーのウェルカムドリンクは、タイで一般的なマメ科の青い花”バタフライピー”とキーライムとトニックのカクテルです。

自然由来の色とは思えないほど鮮やかな一杯で、軽い甘みと酸味のバランスに優れています。

オータムアフタヌーンティーのお食事

セントラグランドのロゴをトップにあしらったオリジナルの三段プレートで提供されます。ホテルの意気込みが伝わる、特別感のある演出です。

セイヴォリー

セイヴォリーは4品構成で、タイ発信のもの2品と日本発信のもの2品による共演です。

タイ発信

・タイの生春巻き

動物性の食材を含まない生春巻きです。複数の香草が使われているようで、複雑な香りが鼻から抜ける本格的なお味でした。さすがです。

・ライスクラッカー

まるで握り寿司のようなルックスですが、タイからの一品です。

白い部分は確かにお米ですが、完全に水分が飛ばされておりカリカリの状態です。焦げ目をつけず油っぽさも一切なく、どのように完璧に水分を飛ばしているのか非常に気になりました。トッピングはココナッツ味。オレンジ色のソースはタマリンドでしょうか？

日本発信

・スモークアルプスサーモン

中央アルプスの清水で育てられたニジマスのブランド”アルプスサーモン”のスモークに、イクラとミョウガがトッピングされています。アルプスサーモンにはまったく臭みがなく、イクラとは親子のような相性に、ミョウガがアクセントを加えています。

・蟹と銀杏のタルト

タルトというよりキッシュの印象です。具材に銀杏を選ぶのは日本人らしいアイデアですね。茶碗蒸しの転用でしょうか。銀杏一粒の存在が、洋風メニューを一瞬で和風に感じさせるから不思議です。

・ミニビーフバーガー 燻製キノコソース 自家製ピクルス

小さいながら厚みたっぷりで、口に入れるのに往生したのはご愛敬。ハンバーグに火が入りすぎていたためか、キノコソースの燻製風味を存分に感じられなかったのが残念！

スイーツ

スイーツもタイ発信と日本発信のメニューが用意されており、それぞれ別のプレートにまとめられていました。

タイ発信

・タロイモとパンダンのダンプリング

ココナツミルクに小さなお団子状のものが入っています。見た目はミニ白玉粉ですが、食感はタピオカ様のモチモチです。色はさまざまですが、味に違いは感じませんでした。シンプルにおいしかったです。

・シュガーダンプリング

お団子のような見た目です。割ってみたところ、外側がお団子生地のような薄いお餅で、なかにはココナッツの実のようなものの糖蜜和えがたっぷり入っていました。

外がモチモチ、中シャキシャキという食感の組み合わせは初めてです。お餅はかなりやわらかく粘度が高く、フォークで刺すのも難しいほどでした。本来、一口でいただくものなのでしょうね。

タイでもお餅が一般的なことを、複数のメニューから知りました。お米を食し、麺も米粉で作っているのですから、お餅があっても不思議ではありません。しかし実物を口にして初めて、異文化との共通性に気付きました。なかなか学びのあるアフタヌーンティーです。

・パンプキンケーキ

型取りが美しい一品です。ケーキといっても小麦を焼いたものではなく、ライスケーキ＝お餅に分類されると思います。食感は、水分が少ない外郎（ウイロウ）のような、しっかりとした噛み応えのなかに少々の粘り気を感じるものでした。その名のとおりお味はかぼちゃがベースになっていますが、ココナッツミルクも若干入っているような気がしました。甘さが控えめで上品です。トッピングが金箔とは贅沢です。

ですが、金箔がナイフについて取れなくなってしまいました。

その後食べ進んでいくうちに、ナイフの金箔は見当たらなくなりました。私の体内にとりこまれていることを願ってやみません。

・ココナッツメレンゲ

メレンゲにココナッツが入っていて、味と食感を通常のメレンゲ以上に長い時間楽しめました。

日本発信

・ショコラと柿のタルト

柿とチョコレートの取り合わせは初めてです。チョコレートクリームはあっさりしていて、フレッシュな柿とのバランスが抜群でした。柿というこぶし大の果物を、さらに小さく丸くくりぬくアイデアは斬新に感じます。フルーツカービングが宮廷料理の伝統として受け継がれているタイならではの発想でしょうか。素敵です。先にいただいたパンプキンケーキの下に敷かれた葉にも、きれいなカッティングがほどこされていました。

・モンブラン

マロンペーストの絞り出しが極めて細かく、その美しさに目を見張りました。やはり手仕事の美しさが際立っています。マロンペーストにはラム酒が効いていて大人の味です。驚いたのは、内側にベリー系のジャムが生クリームで包まれていたことでした。

マロンペーストと生クリームの組み合わせはモンブランの定番ですが、そこに酸味を効かせる工夫で味の複雑さが増しています。作り手の独創性に出会えるのもアフタヌーンティーの楽しい一瞬です。

・フィグタルト

今年初のイチジクをいただきました。新鮮で香り高く、純粋においしいイチジクに合わされた台座のタルトは、イチジクを盛り立てるかのように甘さも油分も控えめです。表面のカスタードクリームもミルク寄りで主張は抑え、イチジクに華やぎを与える存在でした。全体としてまとまりのある一品です。

・ピスタチオパリブレスト

緑色のクリームから想像したピスタチオの油脂分による重さはなく、味も「抹茶かしら？」と思う軽さでした。シュー生地はしっとり系です。

・スコーン (プレーン・紅茶レモングラス)

スコーンも糖分と油分が比較的控えめで、ライトな仕上がりでした。”紅茶レモングラス”味はレモングラスの風味がよく効いていて、まさにタイ風です。クロテッドクリームとの相性もとても良く、初めての味ながらお土産にしたいほど気に入りました。クロテッドクリームも脂肪分が重くなく、あっさりとしたタイプです。

オータムアフタヌーンティーのお飲み物

飲み物はラストオーダーまでの1時間半のあいだ、飲み替え自由です。次のドリンクを注文すると、それまでの茶器は下げられる厳格なシステムでした。

緑茶＆白茶（3種）
・スプリング グリーンズ
・メディテレーニアン ミント
・ローズシティ ゲンマイチャ（アイス可）

紅茶(3種)
・ブリティッシュ ブランチ
・マサラチャイ
・バンガロー（アイス可）

ハーブティー（3種）
・ビッグ ハイビスカス（アイス可）
・パシフィック レモングラス（アイス可）
・メドウ

コーヒーを含む全4カテゴリ13種から好みの一杯を選べます。
コーヒー（4種）
・コーヒー（アイス可）
・カフェラテ（アイス可）
・カプチーノ
・エスプレッソ

「スティーブン・スミス・ティーメイカー」

お茶は”スティーブン・スミス・ティーメイカー”ブランドです。日本では通信販売しか行われておらず、まだあまりその名を知られていないかもしれません。2009年創業のブレンドティーを得意とするアメリカのブランドで、創設者のスティーブン・スミス氏はかつてスターバックスが買収した紅茶ブランド”TAZO”の創業者でもあり、根っからのお茶好きのようです。品質の高い茶葉にこだわり、独自性ゆたかな発想で作り上げられたブレンドティーが特徴のブランドを、今回初めていただきました。温かいお茶はすべて鉄製のティーポットで提供され、たっぷり楽しめます。

では、実際にいただいたドリンクをご紹介します。

セイヴォリーに合わせていただいた1杯目は、”スプリング グリーンズ”

黄金色が美しい中国浙江省産の毛峰茶です。ほのかに甘く、優しい香りとフレッシュなあと味が続きます。渋みや強い主張はなく爽やかで、お食事との調和がとても良く、我ながらナイスセレクトでした！

2杯目として、タイのスイーツに合わせて選んだのは、”バンガロー”。

ヒマラヤ産ダージリンの春摘みと夏摘みのブレンドです。紅茶の味と香りがしっかり感じられるのは、ブレンドの妙でしょう。ストレートで愉しみました。

ケーキ類に対峙するために選んだ3杯目は、”マサラチャイ”。

カルダモンの香りがよく効いていて、ミルクとの相性もバッチりです。

ラストオーダーでお願いしたのは、カプチーノ

ラテアートに色がはいっているのは珍しいですね。

まとめ

今回のラインナップは、これまで頂いてきたアフタヌーンティーと比べると、群を抜いてカロリーが低かったように感じました。科学的に計測した訳ではありませんが、体感としてそのように受けとめています。いつもであれば食べ進む途中でお腹に重量感を感じるところ、今回は1人分をすべて食べ終わるまでその感覚がありませんでした。理由を考えてみると、メニューの半分がタイ風で、材料として小麦粉や油分をほとんど使っていないことが思いあたります。小麦を使ったメニューにしても、糖分や油分が控えめなことも一因と想像します。

タイらしい独自性のあるメニューをカロリー控えめで愉しめるセントラグランドのアフタヌーンティーは、試してみる価値があります。料理屋さんでもなかなかお目にかかれないタイのお菓子文化を日本にいながら体験できるのも、貴重な機会ではないでしょうか。

今回、メニューから小麦を避けて頂くリクエストには、フルーツ等まったく異なるメニューへの変更しか方法がなかったため断念し、オリジナルメニューを頂きました。ただ、一般的なアフタヌーンティーメニューに比べれば、小麦粉の摂取量は少なかったように思います。

なんといっても、タイらしさをアフタヌーンティーで表現している高級ホテルはめずらしく、しかも本格派です。季節ごとに変わるメニューでどのような提案をしていただけるか、これからが楽しみです。

アクセス

大阪府大阪市浪速区難波中2−11−50

入口：1階/2階（なんばパークスの2階デッキと直結）

※33階は営業開始の11時までエレベーターのアクセスがありません

最寄り駅は南海電鉄「なんば駅」南口から徒歩4分
大阪メトロ御堂筋線「なんば駅」4番出口から徒歩8分

JR新幹線「新大阪駅」南口から車18分

関西国際空港から車40分

​駐車場

​ホテル１階駐車場​：ホテル北側入口

台数：15台（内、2台はバリアフリー対応駐車スペース）

駐車料金：4,000円（1回利用、24時間まで）

タイムズパークス サウス スクエア（立体3階～6階）：なんばパークスサウス南側入口

台数：122台​​

基本料金：20分200円​​

宿泊利用者割引：1泊1,600～2,000円（曜日別料金）​

レストラン利用者割引：6,000円利用で2時間無料/12,000円利用で4時間無料​

※記載は2023年9月時点の情報です。メニュープランや価格は季節ごとに変わるため、最新の情報をご確認のうえご予約ください。

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プライムトラベル編集部

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