ウォルドーフ・アストリア大阪アフタヌーンティー「アール・デコの世界を堪能」

2025年４月大阪に日本初上陸したラグジュアリーホテルブランド「ウォルドーフ・アストリア」。アール・デコ（※）全盛期に人気を博したブランドは、現在もその様式を大切にい引き継いでいると聞き、「アール・デコ好き」を自負する筆者は、ホテルデザインを見に行くことも兼ねて、期間限定期間限定のアフタヌーンティーを実際に体験してきました。メニュー内容から予約方法、アクセス・駐車場情報、そしてホテルの様子まで詳しくレポートします。今後のアフタヌーンティープラン予定も記載していますので、ぜひ最後まで御覧ください。

ウォルドーフ・アストリアとは？

ヒルトングループが世界的に展開する29のホテル＆リゾートブランドにおける最高峰のラグジュアリーブランドがウォルドーフ・アストリアです。元々は、19世紀の終わりにアメリカの億万長者従兄弟がニューヨークで始めた「ウォルドルフホテル」と「アストリアホテル」が起源。1949年にヒルトン傘下になり、アメリカ屈指の高級ホテルとして君臨し、政財界のトップや銀幕女優などのセレブから、宿泊はもちろん居住地としても選ばれきました。

ウォルドーフ・アストリア大阪について

いまでは、世界の主要都市に展開されるウォルドーフ・アストリアですが、栄えある日本第1号が、2025年4月に開業したウォルドーフ・アストリア大阪です。
JR大阪駅に隣接する複合施設「グラングリーン大阪 南館 パークタワー」の1-2階と28-38階に位置し、大阪駅は徒歩圏。京都、神戸、奈良などの関西主要都市にもアクセスしやすく、観光にもビジネスにもとても便利なロケーションです。
252の客室、４つのレストラン＆バー、スパ、24時間フィットネスセンター、屋内プール、サウナ、ライブラリーと施設も充実しています。

ウォルドーフ・アストリア大阪のエントランス

今回、新大阪駅からタクシーでホテルに向かいました。車寄せに降り立つと、既にそこで待ち受けていたドアマンの方が用向きをお尋ねくださり、キャリーケースの預かりを申し出てくださいました。別の方が、エレベーターまで案内くださり、その流れのなんとスムーズなこと！初めての場所にもかかわらず、微塵の疑問も不安も生まれず、まるで勝手知ったる親族の家かのように会場まで足を運ぶことができました。

会場「ピーコック・アレー」

29階で、灯りが控えめのエレベータの扉が開くと、突然天空に投げ出されたような感覚になりました。目前に広がる奥行ある空間のその先は、全面ガラス張りで自然光が注いでいます。空とビルと川が一度に目に飛び込んできて、「ここはどこ？」という不思議な感じになりながら、ホールの先まで進むと、初めて眼下にラウンジ&バー「ピーコック・アレー（Peacock Alley）」が現れます。

「ピーコック・アレー」は、ホテルの起源であるニューヨークはもちろん、世界中の「ウォルドーフ・アストリア」を象徴するラウンジ&バーで、華やかなアール・デコ様式のインテリアで知られています。
ここ大阪は、建物の28階と29階を大胆に利用した開放的な吹き抜け。ゲストは、29階に到着すると壮大な景色に触発された後、一旦左右に回り込み、改めて中央の大階段を降りて「ピーコック・アレー」のアール・デコの世界に没入できる仕掛けです。計算された演出がエレベーターから始まっている劇場型のラウンジと言えるでしょう。
デザインは、中央のバーカウンターや、照明、壁のアイアンワークなど、すべての調度品が現代の息吹がかかったアール・デコで統一されています。

見逃せないのが、スタッフの方の装い。白・黒・紺・グレーを基調とした、いわゆる「ザ・制服」ではありません。もちろん、ユニフォームではあるのですが、完全にアール・デコの世界の一部になっています。特に女性のブラウスとスカートが、アール・デコへのオマージュを感じるオリジナリティ溢れるデザインで、テーブルの色ともマッチしています。ぜひ、実際に現地で確かめてみてください！

アール・デコの世界は、これにとまらず、お皿やティーセットなど提供される食器にも徹底されていました。目に映るアール・デコの世界にどっぷり浸れて、至福の時間でした。

案内されたのは、西側の窓際席。窓の外で水をたたえた水盤越しに「梅田スカイビル」や淀川が臨めました。その先に広がる大阪平野や、さらには北摂の山々や六甲山系まで視界に入り、丁度、日の入りの時刻とも重なり、美しい景色を愉しみました。

私は日曜日の夕方6時近くに訪問したのですが、それまでにいらしたら方は、お子様連れのご家族や、訪日観光客ファミリーが中心で、それほど混雑していませんでした。その後は、女性のお二人連れやカップルに客層が変わった印象で、窓際席はほぼ埋まっていました。

サマーエスケープ アフタヌーンティーの料金プラン

お料理や飲み物の組み合わせによって、３つのプランがあります。全て2時間制です。

アメリカ・ポートランド発のスペシャリティ・ティーカンパニーの「Smith Teamaker（スミス・ティーメーカー）」とのコラボレーションによる南国を感じるティーセレクションと、トロピカルフルーツを取り入れたスイーツやセイボリーがが楽しめる夏限定プランです。

【スタンダードプラン】
・スイーツ4種
・スコーン２種
・セイボリー４種
・ドリンクフリーフロー
　アイスティー3種/紅茶６種/緑茶3種/白茶１種/ウーロン茶Ⅰ種/プーアル茶Ⅰ種/
　ハーブティー4種/コーヒー６種
・シャンパン/スパークリングワイン/カクテル・モクテル：別料金

【アップグレードオプション】
シェフの特製2品（+4,000円）
•クープ：
マンゴーを薔薇のように仕立て、グラス・バナーヌやパイナップル、桃のゼリーを重ねた一品
•プロシュートとメロン：
減圧製法で甘みを引き出したメロンと、プロシュート、ブッラータクリームの組み合わせ

予約時の体験談

私の場合、1カ月前にネットで予約。日曜日の夕方希望のところ、空き枠には余裕があり、希望の時間が簡単に押さえられました。１名から利用可能で、１５分きざみで自由度高く予約できます。ネット予約でも、要望を伝えられる欄があり、私はここで苦手な食材を記載したところ、後日ホテルからお電話を頂き、詳細すり合わせの上、当日の利用食材を調整いただけました。

ウォルドーフ・アストリア大阪のアフタヌーンティー内容詳細

いよいよアフタヌーンティーの詳細をご紹介します。
私は、最初にノンアルコールのスパークリングワイン（別料金）を頂きました。

◆ピエール・ゼロ・シャルドネ（2,000円/グラス）
フランス南部のラングドック＝ルーション地方のブランド。グラスを鼻に近づけただけで香る芳醇さは、ノンアルコールとは思えない、まるでスパークリングワインの風格。

ウェルカムティーは、プラン用に選ばれた３つのアイスティーのうちの１つ、パイナップルグリーンアイスティー。一番さわやか、ということでお勧めいただいたものです。パイナップルの甘い香りがはっきりと感じられますが、飲んでみると甘くなく、スッキリとしていて、スイーツのお供にピッタリでした。

アフタヌーンティーは、通常セイボリーから頂き、後半に甘い物を楽しむ派なのですが、中がアイスと伺ったので、最初に頂いたのは・・・

◆宮崎マンゴーとニューカレドニア産バニラのキャンディースムージー
小さいお花があしらわれてて可愛いらしいことこの上ない！飴のような丸いマンゴーコーティングをカリっとかじると、生マンゴーに包まれたチーズ風味のアイスがトロリ。奥地の中でバニラの香りやマンゴーがスムージー状になる仕掛けです。

改めてセイボリーへ。

◆フォアグラと焼きとうもろこしのコロネ 海苔の香り

トウモロコシの粒々に支えられて登場したコロネは、見た目も名前も不思議。和風のお味を想像しましたが、磯の香りにくるまれていてもフォアグラはやはりフォアグラ！しっとりとした外側のワッフル生地にも負けない強い香りは圧巻でした。

◆ トマトシフォンのバジルクリーム添え

シフォンケーキのふんわりとした触感とは対照的に、甘みと酸味が濃厚なトマトとバジルクリームはハッキリとしたパンチが効いてます。

◆ ロブスターロール

カレー風味のサワークリームで和えられたロブスターのオープンサンド。ベースのパンは特別にグルテンフリーのリクエストに対応いただき、大き目でも心おきなくいただけました。口を大きく開けないと入らないほどの厚みで、かなりの食べ応え。マンゴの甘みが最初に来て、あとからスパイシーな辛さが残り、夏にピッタリ。

◆キャビアとカルピスバターのフィナンシェサレ

キャビアがギュギュっと盛られたフィナンシエ。キャビアの塩味もフィナンシエの甘みもそれぞれしっかりしていて、さらにキャビアとバターの風味が鼻に抜ける大人向きの逸品でした。

◆スモークサーモンとビーツのサブレ

オレンジの皮でマリネした爽やかなサーモンの上にマンゴーとビーツのピューレが載ったジューシーなサブレ。うっかりするとピューレがはじけ飛びそうなので、一口でパクリ！オレンジのほのかな甘みと酸味に、シャリっとしたビーツの食感が口の中に広がるやいなや、サブレのサクサクが相まって、リズムを楽しめました。

◆スコーン：ベーコンとチーズのクリーム カルボナーラ仕立て

四角いスコーン生地は、グルテンフリーのリクエストに応じていただきました。スコーンの上のムースに甘みはなく、焦がしベーコンとチーズの味で、食べ終わった後はトリュフの香りを堪能。食べ応えもあり、お食事そのものでした。

ここから甘いお菓子タイムになるので、飲み物は紅茶（イングリッシュブレックファスト）をミルクと一緒にオーダー。

ポットには茶葉は入っていないので、味が濃くなりすぎることはありません。

◆ ホワイトベルベットチーズケーキ

茶巾のような繊細で可愛いらしい見た目は、ホワイトチョコレートのコーティング。金箔や花びらがあしらわれてラブリー。食べるのが勿体ない気がするところを勇気を出してかじると、クリームと液体の絶妙なはざまを楽しめるベルベットのような食感がお口いっぱいに広がりました。外側と内側の食感のギャップで、驚きはマックス！

◆マンゴータルト フレッシュマンゴーを添え

比較的酸味を強調したマンゴームースがタルト生地にあしらわれ、トッピングに甘い生マンゴーのチャンクという贅沢。３つの触感が楽しめました。

◆ ココナツとマンゴーのオペラ

マンゴーの黄色、ココナツの白、チョコレートの茶色と、色のコントラストがハッキリとしたオペラは、3段プレートでも存在感を放っていました。実際に頂くと、三つ巴の味がバランス良く、ココナッツとマンゴーの取り合わせに南国を感じました。元祖チョコレートのオペラのようなずっしり感はなく、爽やかに軽くいただきました。しっとりとした食管も洗練されています。

◆赤紫蘇風味のグアバチーズパイ

赤紫蘇・グアバ・チーズ！どうしたらこんな取り合わせを思いつけるのでしょう？口元に運んだだけでグアバの香りがしっかり感じられ、食べるとグアバの甘みに赤紫蘇の塩味と酸味にチーズクリームの酸味が絶妙に協調します。パイのサクサク食感も相まって思わず笑みがこぼれました。ワインやシャンパンにも合いそうな味でした。

◆スコーン：  ビターチョコチップ

２つあるスコーンのうち、甘い方を最後に頂きました。スコーンの上に、キャラメルソースがかかった完熟バナナのムースが載っています。ソースがよく焦がしてあり、甘さと苦さのコントラストが強烈な大人の味。

まとめ

会場のしつらえはアール・デコの世界観ですが、お食事は時流の先端を行く“イマ風”。ウォルドーフ・アストリアの伝統をたたえながら、新しいサービスのためのクリエーションを直に感じられた素敵な機会でした。日中の明るさから黄昏、そして夕闇まで景色の変化を楽しめる時間をこの空間で過ごせたのはとても贅沢なひとときでもありました。

特別なはからい

個人的に、お菓子大好き、アフタヌーンティー大好きにもかかわらず、普通の小麦粉を使用した食品を大量に食べると後日痒みが出る傾向があるため、予約時に食材変更の可否をお尋ねしました。その後、お電話のやり取りを経て、スコーンとパンをグルテンフリーでご用意いただきました。ご判断いたただいたシェフや、別の工程の手間をかけてくださったパティシエの方々、お取次ぎくださったスタッフの皆様、メニューの一つ一つのどの部分に小麦使用があるかを説明くださった接客ご担当者様、多くの方々の多大なるご配慮に、この場を借りて改めて御礼申し上げます。お陰様で、その後も変わりなくしております。

食材変更は、ほかのホテルで希望して断られたこともあります。対応の仕方はホテルにより異なります。もしかしたら、メニューによっても変わるかもしれません。シェフの考え抜いたメニューが、別の素材では再現できないかもしれませんので、当然の判断だとも思います。
ただ、食材理由で楽しい体験を控えている方の参考になるかもしれませんので、ご参考までに、対応いただいたホテルアフタヌーン体験記事を記します。

◆コンラッド東京のアフタヌーンティー

◆琵琶湖マリオットのアフタヌーンティー

2026年秋の新プラン：ウォルドーフ・オーチャード アフタヌーンティー

サマーエスケープの提供終了後、2026年9月1日〜10月29日には秋のプラン「ウォルドーフ・オーチャード アフタヌーンティー」への切り替えが予定されています。ウォルドーフ・アストリアのシグネチャーである「ウォルドーフサラダ」にインスパイアされた青りんごをはじめ、秋の味覚を取り入れた内容をご紹介します。

【ウォルドーフ・オーチャード アフタヌーンティー】

◆セイボリー

• ロブスターブリオッシュ カルダモン風味のパンプキンムース
• プロシュートとオータムトリュフのシフォンサレ
• オリジナルキャビアとライムのフィナンシェ ティムールペッパーのアクサン
• スモークサーモンと林檎のボンボン ウォルドーフサラダへのオマージュ
• 旬のきのこのキッシュモンターニュ 木の芽と山椒風味

◆スコーン

• チャイティーのスコーン 黒糖バタークリーム
• 蜜香屋の焼き芋スコーンとフォアグラのムース ラムレーズンのアクサン

◆スイーツ

• レッドベルベットチーズケーキ 紅茶
• 和栗のティラミスオペラ アマレット風味
• 巨峰のムースとフロマージュブランのキャンディージェリー
• 洋梨のタタンタルト サングリア風
• プティフールセレクション

◆料金：¥12,000（税・サービス料込）
◆提供時間：11:30〜19:30
◆予約可能日：9月1日〜10月29日

※本記事執筆時点の情報でご案内していますが、実際の提供内容は変更になる場合があります。最新情報は公式サイトでご確認ください。

予約方法

• ネット予約：TableCheckの予約ページより
• 電話予約：06-7655-7111
※卵・乳製品・小麦・ゼラチン・バラ科の果物にアレルギーがある場合は、予約日の3日前までに要申告。
• ※メニューは仕入状況等により変更になる場合があります。

アクセス

ウォルドーフ・アストリア大阪
〒530-0011 大阪市北区大深町5-54 グラングリーン大阪南館

【地図】

【最寄り駅】
JR大阪駅
公道を通るとビル群を迂回するため13分かかりますが、大阪駅うめきた地下口（Ｂ１Ｆ）や大阪駅西口から出て、商業施設「うめきたグリーンプレイス」の通り抜けると、時短で到着できます。「うめきたグリーンプレイス」の要所要所にホテル方面の目印が表示されているので、公道を歩くより分かりやすいメリットもあります。

駐車場

• セルフパーキング　¥4,000
• バレットパーキング　¥6,000
※ 10,000円以上のレストラン利用で2時間までの駐車サービス券

本記事の情報は執筆時点のものです。最新情報は公式サイトをご確認ください。

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